A béta karotin az egyik legfontosabb természetes antioxidáns vegyület, amely a színes zöldségfélékben, gyümölcsökben lelhető fel. Fokozza az immunrendszer védelmét, szerepet játszik a szív-érrendszeri betegségek- szívinfarktus, stroke - megelőzésében. Lássuk miről is van szó!
A borágó botanikai neve a „Borago officinalis”, amely a Boraginaceae családba tartozik 2500 másik fajjal egyetemben. Az officinalis faj azonban gyógyhatásai miatt különül el, magja értékes olajat zár magába.
Mi is az a bromelin? Melyik élelmiszerben található? Egyáltalán miért beszélnek, írnak róla egyre többet? Mindezekre a kérdésekre az alábbiakban megadjuk a választ.
A bűzafű lényegében a búza fiatal hajtása, amelyet legtöbbször juice formájában, önmagában vagy egyéb növényekhez adva fogyasztanak.
A cink egy létfontosságú nyomelem, amely az immunrendszer és számos hormon megfelelő működéséért felelős. Emellett szerepet játszik a sebgyógyulásban, a csontépítésben és a bőr táplálásában.
z E-vitamin – csakúgy mint a C-vitamin - erős antioxidáns vegyület, amely az immunvédekezés egyik biztosítéka. Egy zsíroldékony csoportról – a tokoferolokról – van szó.
A feketekömény botanikai neve „Nigella sativa” a boglárkafélék (Ranunculaceae) családjából származik. A pikkelysömör, ekcéma, allergiás panaszok enyhítésére, immunrendszer védelmének megfelelő biztosítására alkalmazható.
A glükózamin egy természetes amino-cukor. A legtöbb szénhidrát molekulától abban tér el, hogy nem az energiaszolgáltatásban, hanem a szövetek szerkezeti felépítésében vesz részt. A glükózamin a köröm, bőr, csontok, szemek, szalagok, inak, szívbillentyűk egyik fontos alkotórésze.
A goji bogyó - más néven lícium - a kínai gyógynövény terápia egyik kulcsfontosságú összetevője. Latin neve Lycium barbarum, amelynek nem csupán gyümölcse, hanem gyökere is értékes hatóanyagokat hordoz...
A kelp nem más, mint a hólyagmoszat (fucus vesiculosus) másik elnevezése. A kelp-et természetes mulititamin készítményként is fogyaszthatjuk, hiszen széles spektrumban hordozza mindazt a mikroelemet, amely az élethez kell.
A kakaó Mexikóból származik, ahol az inkák, maják és aztékok az istenek italaként tartották számon. A csokoládé vaníliával és cukorral ízesített változatát először Colombus ismertette meg az európai lakossággal. Akkoriban afridiziákumként és energiafokozó ínyencségként fogyasztották. A II. világháború alatt napi három szelet csokoládét írtak elő az amerikai katonák számára.
A táplálkozás és a daganatos betegségek kialakulása közötti összefüggést számos tudományos közlemény eredménye alátámasztja. Az életmódbeli tényezők, mint például a túlzott alkohol és zsírbevitel, a dohányzás megsokszorozza bizonyos daganatos betegségek előfordulásának kockázatát. A gyümölcsök, zöldségfélék- különösen a keresztesvirágúak – fokozott bevitele azonban képes csökkenteni a gyomor, vastagbél, tüdő rosszindulatú daganatos elváltozásainak előfordulási gyakoriságát.
