Keresés befejezése

Magazin

Kakaó

Kakaó

A kakaó Mexikóból származik, ahol az inkák, maják és aztékok az istenek italaként tartották számon. A csokoládé vaníliával és cukorral ízesített változatát először Colombus ismertette meg az európai lakossággal. Akkoriban afridiziákumként és energiafokozó ínyencségként fogyasztották. A II. világháború alatt napi három szelet csokoládét írtak elő az amerikai katonák számára.

Keresztesvirágú növények a daganat-megelőzésben

Keresztesvirágú növények a daganat-megelőzésben

A táplálkozás és a daganatos betegségek kialakulása közötti összefüggést számos tudományos közlemény eredménye alátámasztja. Az életmódbeli tényezők, mint például a túlzott alkohol és zsírbevitel, a dohányzás megsokszorozza bizonyos daganatos betegségek előfordulásának kockázatát. A gyümölcsök, zöldségfélék- különösen a keresztesvirágúak – fokozott bevitele azonban képes csökkenteni a gyomor, vastagbél, tüdő rosszindulatú daganatos elváltozásainak előfordulási gyakoriságát.

Keserűanyagok

Keserűanyagok

A keserűanyagok közös jellemzője a meglehetősen erős hatás. A középkori angol „bitan” szóból ered, amelynek jelentése „szúrni”. Az indiai ájurvédikus orvoslás szerint a gyógynövényeket ezen kívül még sós, csípős, savanyú, édes, pikán csoportokba lehet sorolni ízük alapján, amelyek szervezetben kifejtett hatásokat is meghatározzák. A keserűanyagok közös jellemzője a szárítás. Emellett antibakteriális, csíraölő, parazitaellenes, stimuláló és tonizáló tulajdonságokkal is jellemezhetők.

Koreai ginzeng

Koreai ginzeng

A koreai ginzeng az egyik legnépszerűbb étrend-kiegészítőnek számít szerte a világon. A Panax ginseng-ről van szó, amelyet Koreában és Kínában, Oroszországban is megtalálhatunk. Vörös és fehér fajtákat különböztethetünk meg.

Lenmagolaj

Lenmagolaj

A lenmagolaj méltán került be a modern, korszerű táplálkozás funkcionális élelmiszereinek éléskamrájába, mivel a növények között kimagasló omega-3 zsírsav tartalommal rendelkezik.

Ligetszépe olaj

Ligetszépe olaj

A ligetszépe olajnak számos jótékony tulajdonsága ismert, amelyek közül kiemelendő a változókorban jelentkező hőhullámok enyhítése, a gyulladás- és vérnyomáscsökkentő hatás

Likopin

Likopin

A likopin a karotinoidok csoportjába tartozó vegyület, amelyet szervezetünk képes A-vitaminná alakítani. A paradicsom az egyik fő természetes forrása. Likopint számos szervünk -pl. a máj, vese, petefészek, prosztata, zsírszövet, retina - tudja raktározni.

Maitake

Maitake

A maitake nem más, mint egy Japánban és Észak-Amerika erdeiben őshonos gombafaj, amely jótékony hatásai miatt napjainkban egyre népszerűbb az alternatív gyógymódok körében.

Mangán

Mangán

A mangán egy nyomelem, amely szerepet játszik a csontritkulás megelőzésében és enyhíti a menstruáció előtt jelentkező kellemetlen panaszokat.

Méhpempő

Méhpempő

A méhpempő az egyik legrégebbi időkből alkalmazott étrend-kiegészítő, amelynek gyökerei az ókori Egyiptomba, Kínába nyúlnak vissza. Később Hippocrates, az ókori görög orvostudós is alkalmazta. Igen sokféle kedvező hatása miatt számos elnevezéssel illették. Például a „fiatalság szökőkútjának”, vagy ” istenek eledelének” is aposztrofálták.

Olívaolaj

Olívaolaj

Az olíva fát az egyik legrégebbi kultúrnövényként tartják számon. A bibliában is említést tesznek róla. Az ókori olimpiai játékok idején olíva levélből font koszorú járt a győzteseknek. A mediterrán országok (Olaszország, Spanyolország, Görögország, Dél-Franciaország, stb.) népi gyógyászata is előszeretettel alkalmazta.

Lap: 9 / 10