Keresett szó: egeszseg

Kevesebb, mint 1 mg mennyiségben található meg az emberi testben, ezért nyomelemnek tekinthető, ellentétben például a foszforral, sóval vagy kalciummal, amelyek az ásványi anyagok között szerepelnek.

Az immunrendszer képes a szervezetben lévő „saját” és „idegen” anyagok elkülönítésére, esetleges tolerancia (tűrés) kialakítására, szükség esetén eltávolítására. Legfontosabb feladata a különböző fertőzések és daganatok elleni védekező mechanizmusok kialakítása és véghezvitele. Mivel tudjuk támogatni az immunrendszer működését?

A kollagén fontos fehérje komponens. Alkotórésze a porcnak, szalagoknak, ínaknak, csontnak és fogaknak, bőrnek.

A világon minden 10. embert érint a cukorbetegség. Azonban tudatos odafigyeléssel és egészséges életvitellel a cukorbetegeségek nagy hányada megelőzhető, illetve a már kialakult diabetes jól karbantartható és a szövődmények kockázata is csökkenthető lenne.

A rostok szerteágazó élettani szerepet töltenek be testünk egészséges működése érdekében. Nem véletlen, hogy az 1970-es évek óta fogalmaznak meg ajánlásokat diétás rostbevitelre vonatkozóan. Miért fontos bevitelük és vajon hogyan járul hozzá az eredményes fogyókúrához?

A cukor az édes ízért felelős vegyületek, egyszerű szénhidrátok általános elnevezése. A cukrok közé szűkebb értelemben monoszacharidok (glükóz, fruktóz, galaktóz) és a diszacharidok (szukróz, maltóz és laktóz) tartoznak. A szukróz nem más, mint az asztali cukor, a laktóz a tejcukor, a maltóz a malátacukor.