Keresett szó: zsir

A fekete retek jótékony hatásai már az ókori Egyiptomban ismertek voltak. Később a középkorban köhögéscsillapításra alkalmazták. Epeserkentő, görcsoldó, anyagcsere fokozó hatása sem lebecsülendő. 

A fokhagyma gyógyhatásait már az ókori Egyiptomban ismerték, ahol a piramist építő rabszolgákat kötelező fokhagyma-adaggal látták el a teljesítőképesség fenntartására. Az ókori Görögország legnagyobb orvosa, Hippocrates a megfázást kezelte fokhagymával, de bőrpanaszokra és az emésztés javítására és féreghajtásra is ajánlotta. A középkorban Hildegard von Bingen, bencés apátnő kis mennyiségben, nyersen fogyasztva javasolta.

Az édesgyökér jótékony hatásait az ókori görögök is ismerték, később a kolostori patikában is elhagyhatatlan volt köptető, nyálkaoldó, gyomornyálkahártyát védelmező hatásai miatt. Néhány évvel ezelőtt történt kutatások bebizonyították, hogy az édesgyökér flavonoidjai gátolják a hasi zsírszövet felszaporodását, vagyis a testtömeg növekedést.