Keresett szó: zsir

A halakban számos létfontosságú vitamin (B-, E-, D-vitamin), ásványi anyag (magnézium, kálium, kalcium), fehérje és nem utolsó sorban esszenciális zsírsav található. Ez utóbbi csoportba tartozik az EPA és DHA, amelyek az ú.n. omega-3 zsírsavak csoportjában foglalnak helyet.

A magnézium az ásványi anyagok csoportjába tartozik. Több mint 300 enzim működésében vesz részt, emellett a fehérjék, zsírok és szénhidrátok anyagcseréjében, az immunfunkcióban, ingerület-átvitelben is nélkülözhetetlen.

A fűrészpálma egy észak-amerikai gyógynövény, amelynek gyümölcsében értékes hatóanyagok – szitoszterol, zsírsavak, flavonoidok – találhatók. A jóindulatú prosztata megnagyobbodás hatékony ellenszere.

A tök őshazája Észak-Amerika és Mexikó. Egyes feltételezések szerint ismerete 5500 éves múltra tekint vissza. A modern kor herbalistái a tökmagolajat prosztata és a húgyutak védelmére javasolják.   

Számos tudományos vizsgálat eredménye bizonyította, hogy az ú.n. keresztesvirágú zöldségfélék (pl. a brokkoli, karfiol, káposzta, bimbóskel) hozzájárulnak az egészségmegőrzéshez.

A trópusokon élő garcinia cambogia gyümölcsének héja értékes hatóanyagai révén segíthetik a fogyókúrás programok eredményességét, mivel az étvágyat szabályozza, valamint a testzsír csökkentésben is részt vehet.