Mustár (fekete)

Latin név: Brassica nigra,Sinapis nigra

Népies név: nincs

Angol név: mustard

Növényi tulajdonságok: A keresztesvirágúak (Brassicaceae) családjába tartozik, 0,6-1,2m-re nő. Termése vöröses barna, kisebb a fehér mustárénál.

Hasznos rész: érett, szárított magvak

Előfordulás: Európában őshonos, szerte a világon.

Hatóanyagok: mustárolaj-glikozid (sziningrin glikozinolát), nyálkaanyag

Hatások: keringés-serkentő, étvágyfokozó, emésztés-javító, antibakteriális, vizelethajtó, hánytató

Javasolt: hurut, reumás gyulladás, idegfájdalmak esetén, külsőleg bedörzsölő szerként, étvágyfokozásra, emésztésserkentésre, hánytatásra, ödéma csökkentésre

Homeopátiás alkalmazás: légúti- és gyomor-bélrendszeri gyulladásokra

Ellenjavallt: várandósoknak és szoptató kismamáknak

 Fontos: Magas koncentrációban gyomor-bélpanaszokat, külsőleg hólyagokat idézhet elő.

Érdekességek:

1. A Dijoni mustár egyik alapanyaga.
2. Főleg gyógyításra alkalmazzák.