Kányazsombor

Latin név: Allaria petiolata

Népies név:

Angol név: Garlic mustard

Növényi tulajdonságok: A keresztesvirágúak (Brassicaceae) családjába tartozik, 0,2-1m-re nő.

Hasznos rész: herba, teljes friss föld feletti része

Előfordulás: Európában, Észak-Nyugat Afrikában, Nyugat-Ázsiában

Kémiai tulajdonság:

Hatóanyagok: glukozinolátok, glikozidok, A- és C-vitamin

Hatások: emésztésjavító, enyhe antibiotikus

Javasolt: fűszerként (fokhagyma illata miatt), légúti megbetegedésekre, vértisztításra, sebek borogatására, szájvízként fogínygyulladásra

Homeopátiás alkalmazás: nem jellemző

Ellenjavallt: várandósoknak és szoptató kismamáknak

Érdekességek:

1. Növényi részei megdörzsölve fokhagymára emlékeztetnek.
2. Amerikában 1968-ban jegyezték le először Long Islandon, ahol fűszerként és gyógyításra is alkalmazták.