Latin név: Pimenta officinalis
Magyar név: jamaikai bors, piment
Angol név: allspice
Növényi tulajdonságok: A mirtuszfélék (Mirtaceae) családjába tartozó örökzöld fa.
Hasznos rész: éretlen termése
Előfordulás: Jamaicában és Közép-Amerikában, Indiában őshonos.
Kémiai tulajdonság:
Hatóanyagok: eugenol
Hatások: görcsoldó, puffadásgátló, kórokozó-ellenes, fájdalomcsillapító
Javasolt: gyomorégés, haspuffadás, emésztési zavarok, menstruációs görcs, külsőleg izomfájdalom, fogágy betegségek, fogfájdalom
Ellenjavallt: várandósoknak és szoptató kismamáknak, véralvadás gátlóval együtt
Érdekességek:
- A bors helyettesítésére szolgáló ételízesítő, amelynek igen kevés adagjával elérhető a kívánt hatás.
- Főleg a húsételek ízesítésére szolgál.
- Fogkrémek ízesítésére is alkalmazzák.
- Sokan a szegfűszeg, fahéj és bors együttes aromáját fedezik fel benne.