Keresett szó: hatasa

A fokhagyma gyógyhatásait már az ókori Egyiptomban ismerték, ahol a piramist építő rabszolgákat kötelező fokhagyma-adaggal látták el a teljesítőképesség fenntartására. Az ókori Görögország legnagyobb orvosa, Hippocrates a megfázást kezelte fokhagymával, de bőrpanaszokra és az emésztés javítására és féreghajtásra is ajánlotta. A középkorban Hildegard von Bingen, bencés apátnő kis mennyiségben, nyersen fogyasztva javasolta.

A csicsóka tojás nagyságú gumókkal rendelkező növény. Igaz,hogy a napraforgó rokona, mégis a burgonyához hasonlítható élvezeti értéke. Mivel rengeteg prebiotikumot, ú.n. inulint tartalmaz, ezért a bélflóra helyreállításában és a vércukorszint állandóságának biztosításában játszik szerepet. 

Először az észak-amerikai indiánok alkalmazták fertőzések kezelésére. A 18. század óta Európában is számtalan fajtáját termesztik. Az ú.n. eklektikus medicina az 1800-as évek végén írta le az echinacea – más néven kígyógyökér – rendkívül erős gyulladáscsökkentő hatásait. Napjainkban az immunrendszer erősítésére, fertőzések megelőzésére és kezelésére alkalmazzák.

Az édesgyökér jótékony hatásait az ókori görögök is ismerték, később a kolostori patikában is elhagyhatatlan volt köptető, nyálkaoldó, gyomornyálkahártyát védelmező hatásai miatt. Néhány évvel ezelőtt történt kutatások bebizonyították, hogy az édesgyökér flavonoidjai gátolják a hasi zsírszövet felszaporodását, vagyis a testtömeg növekedést.  

Egy 1930-as években megjelent gyógynövénykönyv említést tesz a babhéj vércukorcsökkentő hatásáról, amely szerint egy csésze teafőzet 3-5 inzulinegységet képes pótolni. Vesebetegségek, reuma, köszvény és szívgyengeség kiegészítő terápiájában alkalmazható.  

A borágó friss hajtása a friss uborkához hasonlítható ízeket hordoz, ezért salátaként is fogyasztható. Gyógyhatásai közé a gyulladáscsökkentés, immunerősítés, a klimax tüneteinek enyhítése, vizelethajtás, köhögéscsillapítás tartozik.