A válasz egyszerű is meg nem is. Hiszen mondhatjuk, hogy ha kevesebb kalóriát eszünk, mint amennyit szervezetünk igényel, akkor fogyunk. A helyzet azonban sokkal bonyolultabb, hiszen számos tényező, például hormonok, anyagcsere, testalkat, életmód, munkaidő, munka jellege, testmozgás, alvásmennyiség, stb. befolyásolják szervezetünk energiaforgalmát.A túlsúly, ill. elhízás súlyos egészségkárosító hatást fejt ki...
Napjainkban egyre több olyan élelmiszer érhető el a szupermarketek, élelmiszer nagyáruházak polcain, melyek bioaktív összetevői szerepet játszanak az egészségmegőrzésben. Ezen élelmiszereket gyűjtőnéven funkcionális élelmiszereknek nevezzük. Három csoportja közül az egyik a természetes bioaktív vegyületet tartalmazó, nem módosított élelmiszerek csoportja. Ide tartoznak a zöldségfélék, gyümölcsök és gabonafélék is. Ez utóbbi csoportban...
Mi az eredményes fogyókúra titka?Kell hozzá egy jó, személyre szabott étrend, mozgásprogram és némi segítség az új generációs étrend-kiegészítők közül. Ki gondolná, hogy három, hazánkban, a diétákban kevéssé ismert egzotikus növény is sokat tehet hozzá a fogyókúra sikeréhez!A keserűnarancs – más néven bergamott – Dél-Európában és Ázsiában őshonos, gömbölyded koronájú...
Kalóriabevitel fogyókúra alatt?Életfolyamataink fenntartásához, mindennapi tevékenységeinkhez, a gondolkodáshoz, fizikai aktivitáshoz energiára van szükség.Az energiát szervezetünk képes a bejuttatott tápanyagokból (fehérjékből, zsírokból, szénhidrátokból) biztosítani. Testünk vegykonyhája bonyolult anyagcserefolyamatokon keresztül a roston sült pisztrángból, párolt vadrizsből, tzatziki salátából értékes energiahordozó vegyületeket (ATP-t) nyer. Akkor, amikor testtömegünk nem változik (nem fogyunk és nem...
Szénhidrátanyagcsere és a cukorbetegség„Táplálkozásunk során különböző tápanyagok kerülnek az emésztőcsatornába: legnagyobb mennyiségben az energiaszolgáltatók (szénhidrátok, zsírok, fehérjék) továbbá még vitaminok, vitaminszerű anyagok, illetve nyomelemek. Természetesen ezen bonyolult folyamatokat a pajzsmirigy hormonok irányítják és az egész „gépezetet” (komplexumot) koordináló hormon, az inzulin szabályozza. Ezek bármelyikében történő defektusok (alultermelést vagy túltermelést eredményezve)...
A porcok egészségének megőrzéseA mozgásszervi megbetegedéseket jellemzően a leggyakrabban előforduló egészségügyi problémák közé sorolhatjuk. Ez a csoport több mint száz különböző betegséget foglal magában, melyek kifejezetten a motoros rendszert érintik. Tehát a csontokat, ízületeket, szalagokat, ínakat és izmokat, illetve ezeken belül bármilyen területet érinthet az adott elváltozás és betegség.Az ízületi...
Az életkor előrehaladtával bekövetkező bőrváltozások egy komplex folyamat eredményei. Az öregedéssel párhuzamosan a bőrünk állapota számos módon változik.
A rómaiak a zsályát szent növénynek nevezték számos jótékony hatása miatt. Kiemelendő a gyulladáscsökkentő, izzadás-gátló, nyálkaoldó, összehúzó hatása. Sebek fertőtlenítésére, szárítására is alkalmazható. Rozmaringgal együtt ízletes ételek készíthetők vele. Latin név: Salvia officinalis Népies név: kerti zsálya Angol név: Garden sage, Common sage Növényi tulajdonságok: Az ajakosok (Labiateae) családjába tartozik, 0,2-0,7m-re nő. Jellegzetes illatú félcserje. Hasznos rész: föld feletti herba Előfordulás: Balkán félszigeten...
A zöld kávé a kávé pörköletlen, zöld színű változata, amely fekete társánál jóval kevesebb koffeint, viszont annál több klorogénsavat hordoz. Latin név: Coffea arabica Népies név: - Angol név: Green coffee Növényi tulajdonságok: A buzérfélék (Rubiaceae) családjába tartozó örökzöld cserje. Hasznos rész: pörköletlen kávébab Előfordulás: Afrika, Brazília Kémiai tulajdonság: Hatóanyagok: klorogénsav, polifenolok Hatások: sejtvédő (antioxidáns), vércukorszint stabilizálás, anyagcsere fokozás, vérnyomás-csökkentés Javasolt: általános antioxidánsként, fogyókúrás étrend kiegészítésére Homeopátiás alkalmazás: migrén,...
A zeller hazánkban is népszerű fűszernövény. Ki gondolná, hogy vízhajtó, étvágyjavító, afrodiziákus hatásokkal is rendelkezik. Latin név: Apium graveolens Népies név: celler Angol név: celery Növényi tulajdonságok: Az ernyősök (Apiaceae) családjába tartozik, 0,3-1m-re nő. Jellegzetes fűszeres illat és aroma jellemzi. Hasznos rész: gyökér, termés, herba Előfordulás: Eurázsiában és szerte a világon Hatóanyagok: flavonoidok, alkaloidok, illóolajok (limonén, szelinén) Hatások: vízhajtó, emésztésserkentő, étvágyfokozó, tejelválasztást csökkentő, afrodiziákus Javasolt: emésztési panaszok, étvágytalanság,...
A fehér zászpa Európa egyik legmérgezőbb növényeként él a köztudatban nem véletlenül, hiszen gyökerének 1-2 g-ja szívmegállást okozhat. A homeopátia azonban előszeretettel alkalmazza arcidegzsába, valamint hányás, hasmenés, heves nyáladzás esetén. Latin név: Veratrum album Népies név: tüsszetőfű, fehér hunyor, fehér zászpa Angol név: False Helleborine, White Hellebore, White Veratrum Növényi tulajdonságok: A zászpafélék (Melanthiaceae) családjába tartozik, 0.5-1.5m-re nő, védett növény....
A vörös lóhere a hazai népi gyógyászatban is közismert volt bőrnyugtató, köhögést és felső légúti hurutokat oldó hatásai révén. Napjainkban baba védőkrém fontos komponenseként is megtalálható. Izoflavonjaival a női klimax tüneteinek enyhítésében játszhat szerepet. Latin név: Trifolium pratense Népies név: herehura, réti lóhere Angol név: Red clover Növényi tulajdonságok: A pillangósvirágúak (Fabaceae) családjába tartozik, hármasan összetett levelekkel rendelkezik,...
