Keresés befejezése

Keresett szó: koleszterin

A magnéziumról

A magnézium egy létfontosságú ásványi anyag, 60%-a csontokban, 20%- izomban, 20%-a többi szervben, leginkább a májban és szívben található meg. Több mint 300 különböző kémiai reakcióban vesz részt.

Mire alkalmazható a gyömbér?

A gyömbért az ókor óta alkalmazzák az ételkészítés során és terápiás célra egyaránt. A görög gyógyító, Dioszkoridesz mérgezésekkel szembeni antidótumként, emésztést támogató és gyomor melegítő szerként tartotta számon. A De Materia Medica (Dioszkoridesz kézirata) mellet a Korán, Talmud és a Biblia is említést tesz róla. A középkori Angliában nagy becsben tartották, piaci értéke egy birka árával egyezett meg. Lássuk, mire alkalmazható napjainkban!

Köles, az elfeledett gabona

Ez a méltatlanul elfelejtett gabona nagyon tápláló, értékes tápanyagokban gazdag, sokféle módon felhasználható és olcsó. Régen Magyarországon az egyik legjelentősebb gabona volt.

Fogyókúra okosan!

Véget értek az ünnepek, eltűntek a karácsonyi finom sütemények, a szilveszteri italok, virslik, malacok. Az újév új elhatározásokat fogalmaz meg, melyek között sok esetben jelenik meg a fogyás igénye. Hogyan szabaduljunk meg a felesleges kilóktól?

A rostok szerepe

A rostok szerteágazó élettani szerepet töltenek be testünk egészséges működése érdekében. Nem véletlen, hogy az 1970-es évek óta fogalmaznak meg ajánlásokat diétás rostbevitelre vonatkozóan. Miért fontos bevitelük és vajon hogyan járul hozzá az eredményes fogyókúrához?

Élelmiszereink cukortartalma

A cukor az édes ízért felelős vegyületek, egyszerű szénhidrátok általános elnevezése. A cukrok közé szűkebb értelemben monoszacharidok (glükóz, fruktóz, galaktóz) és a diszacharidok (szukróz, maltóz és laktóz) tartoznak. A szukróz nem más, mint az asztali cukor, a laktóz a tejcukor, a maltóz a malátacukor.
Lap: 1 / 7