Tejmentes és gluténmentes Csirke Laksa leves
4 személyre | Előkészítés: 5 perc | Főzési idő: 10 perc
Hozzávalók:
- 1 csomag Slim Noodles tésztahelyettesítő
- 2 evőkanál laksa paszta
- 4 bögre húsleves alaplé
- 400 ml kókusztej
- 2 vékonyra szelt csirkemellfilé
- 1 evőkanál frissen facsart lime lé
- 1 evőkanál thai halszósz
- 1 teáskanál INTERHERB GURMAN nádcukor
- 1 bögre (50 g) friss babcsíra (tálaláshoz)
- 2 fej vékonyra szelt újhagyma (tálaláshoz)
- Friss koriander (tálaláshoz)
Az elkészítés módja:
Készítsük el a Slim Noodles tésztát a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint (Öntsük le a folyadékot, és folyóvízben alaposan öblítsük át szűrő segítségével).
Tegyünk fel egy leveses edényt közepes lángra. Adjuk hozzá a laksa pasztát és keverjük addig, míg el nem kezdjük érezni az illatát (kb. 1 perc). Keverjük el benne a húsleves alaplevet és a kókusztejet.
Vegyük takarékra a lángot, adjuk hozzá a csirkét, és lassú tűzön főzzük, míg alaposan átsül (5 perc). Keverjük el benne a lime levét, a halszószt és a nádcukrot.
Melegítsük fel a tésztát forró vízben vagy egy serpenyőben.
Tálalásnál osszuk el a tésztát négy egyenlő részre 4 nagy levesestálba. Merjük rá a levest és szórjuk a tetejére a babcsírát, a tavaszi hagymát, valamint a koriandert és tálaljuk azonnal.
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Tápérték adatok:
Energia tartalom: 240 kcal Slim Noodles tésztával (Hagyományos tésztával - 347 kcal, így 107 kalóriát spórolhat)
Fehérje: 24.0 g
Szénhidrát: 6.0 g
Zsír: 11.8 g
Telített zsír: 10.0 g
Nátrium: 1.8 g
Élelmi rost: 4.1 g