Keresés befejezése

Gluténmnentes tenger gyümölcsei citromos-borsos spagetti recept

Gluténmnentes tenger gyümölcsei citromos-borsos spagetti recept

Tenger gyümölcsei citromos-borsos spagetti

3-4 személyre | Előkészítés: 5 perc | Főzési idő: 20 perc

Hozzávalók:

  • 1 csomag (200 g) Slim Spagetti / Penne / Fettuccine tésztahelyettesítő
  •     2 fej apróra vágott újhagyma
  •     2 citrom leve és héja
  •     3 csapott evőkanál INTERHERB GURMAN kókuszzsír
  •     300 g bébi tintahal, megtisztítva és apróra vágva
  •     4 evőkanál száraz fehérbor
  •     300 g tőkehal filé, felkockázva
  •     300 g héjában főtt kagyló
  •     3 tojás
  •     1 evőkanál friss, aprított petrezselyem
  •     25 g parmezán sajt

Az elkészítés módja:

Készítsük el a Slim Pasta tésztát a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint (Öntsük le a folyadékot, és folyóvízben alaposan öblítsük át szűrő segítségével).

Pirítsuk meg az újhagymát kókuszzsíron ki lángon 5 percig. Adjuk hozzá a bébi tintahalat és kevergessük további 2-3 percig, majd öntsük hozzá a bort és hagyjuk, hogy az alkohol elpárologjon. Ezt követően fedjük le és lassú tűzön főzzük további 15 percig, míg a tintahal teljesen át nem sül. Ízesítsük borssal.

Ha a tintahal már elég lágy, adjuk hozzá a tőkehalat és a kagylót, melegítsük át azokat, és keverjük bele a petrezselymet. Verjük fel a tojásokat és keverjük össze a parmezánnal egy tálban.

Süssük szárazra a tésztát egy serpenyőben, adjuk hozzá a tojásokat és keverjük, míg a tojások megfőnek. Ezután adjuk hozzá a tintahalat, a kagylót és a halas keveréket. Adjuk hozzá a citrom levét és héját, majd keverjük át alaposan 1-2 percig a tálalás előtt.

Díszítsük petrezselyemmel és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

 

Slim Penne tésztahelyettesítővel - 684 kcal

Hagyományos pennével - 1169 kcal

485 kalóriát spórolhat

gluténmentes

 

Tápérték adatok:

Energia tartalom: 684 kcal

Fehérje: 76.0 g

Szénhidrát: 8.0 g

Zsír: 38.0 g

Telített zsír: 7.5 g

Nátrium: 2.8 g

Élelmi rost: 7.8 g


Kapcsolódó termékek