Keresett szó : Emésztés

A paprika nem csak fűszernövény, hanem kapszaicin vegyületcsoport révén értékes gyógyhatásokat is kifejt. Különösen a reumás panaszok, köszvény enyhítésére, emésztésserkentésre, nyálelválasztás fokozásra alkalmazzák.

A világ trópusi országaiban mindenütt megtalálható a tamarind fa, amelynek gyógyító termését és levelét évszázadok óta ismerik. Az indiai ayurvéda medicina emésztési panaszokra, a jávai népi gyógyászat maláriás láz orvoslására használja. Emellett antiszeptikus (fertőtlenítő) tulajdonságai, valamint kissé kesernyés, fanyar íze miatt a trópusokon italként fogyasztják. Hazánkban a széklet lazítására, hashajtásra alkalmazzák.

A lestyánt már az ókorban kedvelt fűszernövényként tartották számon. Nagy Károly a híres „Capitulare”-ban rendeletbe vette termesztését. Vizelethajtó, gyomorerősítő, nyálkaoldó, fájdalomcsillapító hatást fejt ki.

A köményről már a Biblia is említést tesz. Nagy Károly idejében törvényi előírás volt termesztése. Mindez emésztést serkentő, haspuffadást és gyomoridegességet megszüntető hatásainak tulajdonítható.

A fekete bors a só után a legelterjedtebb fűszer szerte a világon. Erőteljes emésztésserkentő tulajdonsággal rendelkezik, emellett kiemelendő nyálkaoldó, köptető, méregtelenítő hatása is.  

A szártalan bábakalács érdekessége, hogy virágjának vackorából ízletes étel készíthető. Emésztésserkentésre, féreghajtásra, görcsoldásra, epeserkentésre, külsőleg sebek gyógyítására alkalmazzák.