Keresett szó: liszt

A chia – más néven azték zsálya – kedvező zsírsavösszetétele révén fontos szerepet játszhat a reformtáplálkozásban. Lássuk, miről is van szó!

A nyugati társadalmakra jellemző életvitel nem kedvez az egészség fenntartásának. A mindennapok sokféle stresszhelyzetet teremtenek így nem könnyű testi, szellemi, érzelmi egyensúlyban maradni. A szervezet savak termelésével küldi üzeneteit.

A lúgosítás módszerei közt számos változatot megkülönböztethetünk, amelyek azonban élesen nem különíthetők el egymástól. Legyen szó bármelyik módszerről, az étkezés – különösen a zöld leveles növények és más zöldségek, gyümölcsök -  mindegyikben kulcsszerepet kap.  

z E-vitamin – csakúgy mint a C-vitamin - erős antioxidáns vegyület, amely az immunvédekezés egyik biztosítéka. Egy zsíroldékony csoportról – a tokoferolokról – van szó.

A mangán egy nyomelem, amely szerepet játszik a csontritkulás megelőzésében és enyhíti a menstruáció előtt jelentkező kellemetlen panaszokat.

A len jótékony hatásainak ismerete az ókorba nyúlik vissza. Görögországban kelések puhítására alkalmazták. Külsőleg és belsőleg is ajánlották, pl. köhögéscsillapításra, méhgyulladás kezelésére, leégett bőr nyugtatására egyaránt. Hildegard von Bingen sebkezelésre ajánlotta.