Keresett szó: linolsav

A chia magolaj a chia magjából nyert olaj. Alkalmazásának gyökerei a maja, ill. a dél-amerikai indián kultúrába nyúlnak, 5500 évre tekintenek vissza. Vallási rituálék során, valamint a népi gyógyításban és az ókori kozmetikumokban is jelen volt. Napjainkban az Európa Parlament funkcionális élelmiszernek deklarálja.

A chia – más néven azték zsálya – kedvező zsírsavösszetétele révén fontos szerepet játszhat a reformtáplálkozásban. Lássuk, miről is van szó!

A szezámmag enyhén édeskés ízével, értékes zsírsavösszetételével méltó kiegészítője a mindennapi étrendnek. Minden szervre hat, különösen a csontokra, bőrre gyakorol kedvező hatást.

A feketekömény botanikai neve „Nigella sativa” a boglárkafélék (Ranunculaceae) családjából származik. A pikkelysömör, ekcéma, allergiás panaszok enyhítésére, immunrendszer védelmének megfelelő biztosítására alkalmazható.

A lenmagolaj méltán került be a modern, korszerű táplálkozás funkcionális élelmiszereinek éléskamrájába, mivel a növények között kimagasló omega-3 zsírsav tartalommal rendelkezik.

Az olajfa a mediterrán vidékek jellegzetes, örökzöld növénye, amelynek levelei legalább olyan jótékonyak, mint a terméséből sajtolt olívaolaj. Levelének főzetét nem csak magas-vérnyomásra, székletlazításra, hanem a reumás és köszvényes fájdalmak enyhítésére is alkalmazzák.