Keresett szó: koleszterin

A kelp nem más, mint a hólyagmoszat (fucus vesiculosus) másik elnevezése. A kelp-et természetes mulititamin készítményként is fogyaszthatjuk, hiszen széles spektrumban hordozza mindazt a mikroelemet, amely az élethez kell.

A kakaó Mexikóból származik, ahol az inkák, maják és aztékok az istenek italaként tartották számon. A csokoládé vaníliával és cukorral ízesített változatát először Colombus ismertette meg az európai lakossággal. Akkoriban afridiziákumként és energiafokozó ínyencségként fogyasztották. A II. világháború alatt napi három szelet csokoládét írtak elő az amerikai katonák számára.

A koreai ginzeng az egyik legnépszerűbb étrend-kiegészítőnek számít szerte a világon. A Panax ginseng-ről van szó, amelyet Koreában és Kínában, Oroszországban is megtalálhatunk. Vörös és fehér fajtákat különböztethetünk meg.

A lenmagolaj méltán került be a modern, korszerű táplálkozás funkcionális élelmiszereinek éléskamrájába, mivel a növények között kimagasló omega-3 zsírsav tartalommal rendelkezik.

A likopin a karotinoidok csoportjába tartozó vegyület, amelyet szervezetünk képes A-vitaminná alakítani. A paradicsom az egyik fő természetes forrása. Likopint számos szervünk -pl. a máj, vese, petefészek, prosztata, zsírszövet, retina - tudja raktározni.

A maitake nem más, mint egy Japánban és Észak-Amerika erdeiben őshonos gombafaj, amely jótékony hatásai miatt napjainkban egyre népszerűbb az alternatív gyógymódok körében.