Keresett szó: koleszterin

Állatkísérletes adatok bizonyították, hogy a fügekaktusz fogyasztása után gyorsult a zsírsav oxidáció, valamint csökkent a szabadgyök-képződéssel járó sejtkárosodás mértéke, valamint az étkezés utáni inzulin kiáramlás mértéke is hanyatlott elhízott patkányok esetében (Morán-Ramos S et al., 2012).

A medvehagyma a fokhagymához hasonlóan a szív-érrendszeri betegségek megelőzésében, az emésztési panaszok enyhítésében jár élen. Nevét a germánoktól kapta, akik medveerőt tulajdonítottak neki.

A bőséges zöldség és gyümölcsfogyasztás élettani jelentőségét, betegségmegelőző szerepét szinte megszámlálhatatlanul sokféle tudományos kutatási eredménye alátámasztja. A jótékony ételek közös jellemzője, hogy bioaktív vegyületeket – fitonutrienseket - hordoznak, amelyek képesek szervezetünk működését számos irányból megtámogatni.

A bolhafű értékes rostjai révén fejti ki elsősorban laxatív hatását. Azonban idült székrekedés, hasmenés, dizentéria, bélhurut, gyomorhurut, húgyvezeték- húgyhólyaggyulladás, fekélyek, elhízás, aranyér (a széklet lazítására), irritábilis bélszindróma, magas vérnyomás, magas koleszterin szint fennállta esetén is hatékonyan alkalmazható.

A jól megtervezett, változatos vegetariánus étkezés maximálisan eleget tesz a helyes táplálkozás irányelveinek, sőt számos betegség megelőzését is elősegíti. Mindemellett a magas zöldségféle, gyümölcs, gabonaféle bevitel jóval kevesebb állati eredetű fehérje és zsiradék fogyasztásával társul, amely a lúgosítás szempontjából is kedvező.  

z E-vitamin – csakúgy mint a C-vitamin - erős antioxidáns vegyület, amely az immunvédekezés egyik biztosítéka. Egy zsíroldékony csoportról – a tokoferolokról – van szó.