Keresés befejezése

Keresett szó

Kakaó

A kakaó Mexikóból származik, ahol az inkák, maják és aztékok az istenek italaként tartották számon. A csokoládé vaníliával és cukorral ízesített változatát először Colombus ismertette meg az európai lakossággal. Akkoriban afridiziákumként és energiafokozó ínyencségként fogyasztották. A II. világháború alatt napi három szelet csokoládét írtak elő az amerikai katonák számára.

Keresztesvirágú növények a daganat-megelőzésben

A táplálkozás és a daganatos betegségek kialakulása közötti összefüggést számos tudományos közlemény eredménye alátámasztja. Az életmódbeli tényezők, mint például a túlzott alkohol és zsírbevitel, a dohányzás megsokszorozza bizonyos daganatos betegségek előfordulásának kockázatát. A gyümölcsök, zöldségfélék- különösen a keresztesvirágúak – fokozott bevitele azonban képes csökkenteni a gyomor, vastagbél, tüdő rosszindulatú daganatos elváltozásainak előfordulási gyakoriságát.

Keserűanyagok

A keserűanyagok közös jellemzője a meglehetősen erős hatás. A középkori angol „bitan” szóból ered, amelynek jelentése „szúrni”. Az indiai ájurvédikus orvoslás szerint a gyógynövényeket ezen kívül még sós, csípős, savanyú, édes, pikán csoportokba lehet sorolni ízük alapján, amelyek szervezetben kifejtett hatásokat is meghatározzák. A keserűanyagok közös jellemzője a szárítás. Emellett antibakteriális, csíraölő, parazitaellenes, stimuláló és tonizáló tulajdonságokkal is jellemezhetők.

Komló-körkép

Ki ne ismerné a komló folyékony formáját, a sört. A növény orvosi alkalmazása azonban régebbi keletű, többezer éves múltra tekint vissza. Lássuk, miről is van szó!

Koreai ginzeng

A koreai ginzeng az egyik legnépszerűbb étrend-kiegészítőnek számít szerte a világon. A Panax ginseng-ről van szó, amelyet Koreában és Kínában, Oroszországban is megtalálhatunk. Vörös és fehér fajtákat különböztethetünk meg.

Lenmagolaj

A lenmagolaj méltán került be a modern, korszerű táplálkozás funkcionális élelmiszereinek éléskamrájába, mivel a növények között kimagasló omega-3 zsírsav tartalommal rendelkezik.