A kerekszemű rizsfélék kevésbé peregnek, ezért kiválóan alkalmasak töltelékek, rizsgolyók készítéséhez.
A rizs színét és minőségét a feldolgozás módja, a héjak eltávolításának a mértéke határozza meg. A barna rizs a fehér rizshez képest egy kevésbé feldolgozott, egészségesebb rizsféle. A barna színű rizsköpenyben tárolódnak az értékes hatóanyagok: B3 vitamin, B6 vitamin, vas, mangán, szelén, magnézium, rostanyagok, esszenciális zsírsavak.
Elkészítési javaslat: a hagyományos fehér rizzsel megegyezően főzzük, a külső magköpenyek miatt azonban a főzési idő hosszabb. Ezt a rizsszemek főzést megelőző 25-30 perces áztatásával lerövidíthetjük. Köretként, rizottóként, rizsgolyóként, rizsdesszertként, töltelékekbe a hagyományos rizshez hasonlóan kínáljuk.
Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett időpontig.
Forgalmazza:BGB Interherb Kft. 1087 Budapest, Százados út 18.
Tel:299-0418, Fax:299-0419
Származási hely: Belgium
      
|
