Keresett szó: errendszer

A cukor az édes ízért felelős vegyületek, egyszerű szénhidrátok általános elnevezése. A cukrok közé szűkebb értelemben monoszacharidok (glükóz, fruktóz, galaktóz) és a diszacharidok (szukróz, maltóz és laktóz) tartoznak. A szukróz nem más, mint az asztali cukor, a laktóz a tejcukor, a maltóz a malátacukor.

Antioxidánsoknak nevezzük mindazokat a vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket és egyéb vegyületeket, amelyek megóvják sejtjeinket a szabadgyökök káros hatásaival szemben. Az alábbiakban azokról a tudományos eredményekről számolunk be, amelyek az antioxidánsok betegségek kialakulásában, megelőzésében, kezelésében betöltött szerepét hangsúlyozzák.

A B-vitaminok közé 12 különféle vegyület tartozik, amelyek közül nyolc tekinthető esszenciálisnak, négy pedig nem létfontosságú, mivel szervezetünk is képes előállítani. Struktúrájuk eltérő, mégis egymás társaságában, azonos természetes forrásokban lelhetők fel és számos azonos feladat hárul rájuk.

A C-vitamin – más néven aszkorbinsav - erős antioxidáns vegyület, ezért az immunvédekezés egyik biztosítéka. Vízoldékony vitamin, amely a zöldségfélék, gyümölcsök széles arzenáljában jelen van.

A seprűzanót a pillangósvirágúak családjába tartozik, a szívre és erekre fejt ki hatást. Magja erősen mérgező.

A bükk háromélű makkterméssel rendelkezik. Napjainkban már csupán homeopátiás alkalmazása jellemző. Makkjának nagy számban történő elfogyasztása mérgező.