Keresett szó: cukor

A maitake nem más, mint egy Japánban és Észak-Amerika erdeiben őshonos gombafaj, amely jótékony hatásai miatt napjainkban egyre népszerűbb az alternatív gyógymódok körében.

A mangán egy nyomelem, amely szerepet játszik a csontritkulás megelőzésében és enyhíti a menstruáció előtt jelentkező kellemetlen panaszokat.

Az olíva fát az egyik legrégebbi kultúrnövényként tartják számon. A bibliában is említést tesznek róla. Az ókori olimpiai játékok idején olíva levélből font koszorú járt a győzteseknek. A mediterrán országok (Olaszország, Spanyolország, Görögország, Dél-Franciaország, stb.) népi gyógyászata is előszeretettel alkalmazta.

A shiitake nem más, mint egy Japánban, Kínában és Koreában őshonos gombafaj, amely jótékony hatásai miatt napjainkban egyre népszerűbb az alternatív gyógymódok körében. Lássuk, miről is van szó! A shiitake latin neve Lentinus edodes, ismerete Távol Keleten több mint 2000 évre tekint vissza. Tulajdonképpen a vargánya gombához hasonló alakot ölt, két formája különböztethető meg, a koshin és a dunkó. Korhadt fák törzsén szeret élni. Mivel íze zamatos, ezért napjainkban már szerte a világon termesztik és ismerik. Japánban azonban nem elsősorban kellemes íze miatt kedvelik, hanem jótékony hatásai miatt, ahol igazi életelixírként tartják számon. A shiitake termesztéséről már a Ming Dinasztia korából (1368-1644) maradtak fenn írásos bizonyítékok. Kínában gyógynövényként tartják számon.A shiitake gomba aminosavak széles spektrumát, ezen kívül vasat, B1-, B2-, B3-, B6-, B12-és D2-vitamint hordoz. Fontos összetett szénhidrátkomponenseket is tárol, mint pl. az 1,3 béta-glükánt, emitanin

Az ökörfarkkóró a tüdőben, arcüregben, orrjáratokban felgyülemlett váladékot, hőt szünteti meg hatékonyan. Fülfájdalom, mumpsz, álmatlanság, hasmenés, dizentéria, köhögés, aszthma esetén javasolt.

A szója a kínai konyha kihagyhatatlan élelmiszere nem véletlenül, hiszen több mint 5000 éve ismert szerteágazó jótékony hatása. Az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen aminosavakat hordozza, amelyek igen hatékonyan szívódnak fel a szervezetben. Fitoösztrogénjei enyhítik a változókori hormonváltozásokból fakadó kellemetlen panaszokat.