Keresett szó: aminosav

A vegetáriánus és vegán étrend nyugodt szívvel ajánlható bárkinek, aki szívesen belevágna! Először álljanak itt a tények, hogy miért.

A szénhidrát szervezetünk fő energiaforrása. Az agyműködéshez is nélkülözhetetlen. Szénhidrátok csoportjába tartoznak a cukrok és a keményítő, melyet természetes formában a gabonafélékben (gabona magvak, kenyérfélék, rizs, tészta), gyümölcsökben, zöldségfélékben, tejben és tejtermékekben, mézben találhatunk meg. Nem mindegy, hogy melyiket választjuk, mivel hasznosulásuk mértéke, felszívódásuk sebessége nem megegyező.

Napjainkban egyre nagyobb teret hódítanak a tehéntej helyettesítésére szolgáló természetes növényi italok, mint például a rizstej, zabtej, mandulatej. Mi jellemzi őket?

A chia – más néven azték zsálya – kedvező zsírsavösszetétele révén fontos szerepet játszhat a reformtáplálkozásban. Lássuk, miről is van szó!

A magnézium az ásványi anyagok csoportjába tartozik. Több mint 300 enzim működésében vesz részt, emellett a fehérjék, zsírok és szénhidrátok anyagcseréjében, az immunfunkcióban, ingerület-átvitelben is nélkülözhetetlen.

Az ashwagandha az indiai ájurvéda gyógyászat egyik általános erősítő (adaptogén) növénye, nem véletlenül aposztrofálják indiai ginzengnek. Különösen az izom, csont, idegrendszer erősítésére, a fáradtság, meddőség, vérszegénység, légzési panaszok kezelésére ajánlható.