A fitoösztrogének a daganatos betegségek prevenciójában

Ki gondolná, hogy léteznek olyan növényi hatóanyagok, amelyek képesek befolyásolni szervezetünk hormonális működését. A fitoösztrogének befolyásolják a test ösztrogén szintjét, ezáltal nem csak a változókori panaszok enyhítésében, hanem bizonyos daganatos betegségek megelőzésében is szerepet kapnak.

Fitoösztrogén, mint ahogyan neve is mutatja két fontos tulajdonsággal írható le. Egyrészt egy növényi hatóanyagcsoport, másrészt ösztrogén-szerű, vagy ösztrogén-gátló hatást fejt ki az emberi szervezetben. Az ösztrogén pedig nem más, mint az egyik női nemi hormon, amely minden ember szervezetében termelődik, természetesen a nők testében többszörös mennyiségben, mint a férfiakéban. A fitoösztrogén vegyületek nem fejtenek ki olyan erős hatást, mint a szervezetünkben termelődő hormon, viszont moduláló tulajdonsággal írhatók le. Két alapvető vegyületcsoport különböztethető meg, az izoflavonok és a lignánok csoportja.

Az izoflavonok különleges fitoösztrogének, mivel flavonoid vegyületeket is hordoznak. A szójabab tartalmazza nagyobb mennyiségben. Elfogyasztása során a vastagbélbe jutva találkozik a probiotikus baktériumtörzsekkel. Bélrendszerünk jótékony lakói biológiailag aktív vegyületekké alakítják. Így képződik a genisztein, daidzein és formononetin.

A lignánokat először a lenmagból izolálták. Csakúgy, mint az izoflavonok esetében, a bélbaktériumok alakítják át aktív vegyületekké, amelyek között akad ösztrogénnel ellentétes hatást kiváltó vegyület is. A két elsőként izolált, probiotikumokkal aktivált forma az enterodiol és az enterolakton.

A fitoösztrogének korántsem olyan erősek, mint a testben termelődő ösztrogének. Azonban képesek a szervezetünket érzékenyíteni az ösztrogénekkel szemben, másrészt felerősítik azok hatását. Tudományos vizsgálatok eredményei bebizonyították, hogy a genisztein, daidzein nem csak az ösztrogén-, hanem az azzal ellentétes hatású androgén receptoron is képes hatni.

Számos tanulmány foglalkozott a japán nők körében magas fitoösztrogén fogyasztás és az alacsony emlőrák-kockázat, valamint enyhébb klimax-tünetek közötti összefüggésekkel. Tudományos eredmények szerint a változókor alatt jelentkező hőhullám és csontritkulás napi 90mg izoflavon bevitellel védhető ki. A szója emellett kedvezően befolyásolja a koleszterin szintet és képes csökkenteni az atherosclerosis (érelmeszesedés) előfordulási gyakoriságát.

Az emlőrák kialakulását csökkentő effektus tekintetében nem egyértelmű teljesen a vizsgálati eredmények álláspontja, jóllehet négyből három kutatás támasztja alá a fitoösztrogének emlőrák-megelőző képességét. Különösen a hormonfüggő emlődaganat kialakulását képes gátolni az ösztrogén receptorhoz kötődéssel. Ekkor ugyanis a szervezetben termelődő ösztrogén képtelen rákapcsolódni receptorára, így nem tudja hatását érvényesíteni. Így a hormondependens sejtek osztódása és fejlődése nem tud végbemenni. Másfelől blokkolja az ú.n. aromatáz enzimet és serkenti a májban lévő SHBG (szex-hormont kötő globulin) hormont. Mindezzel jelentősen lecsökken a vérben szabadon keringő ösztrogének mennyisége. A távol-keleti nők nagyobb mértékű szójafogyasztása gyermekkorban kezdődik. Valószínűsíthető, hogy a protektív hatás kiváltásához hosszú évtizedek szükségesek. Nincs egyértelmű állásfoglalás fitoösztrogén bevitelre a hormon-dependens emlőrák megelőzése kapcsán.

Nem csupán a nők, hanem a férfiak esetében is lényeges szerepet kapnak a fitoösztrogének, különösen a prosztata daganat kialakulásának megelőzése kapcsán. A japán és hawaii férfiak ugyanis jóval kisebb arányban betegszenek meg prosztata karcinomában, mint más országok lakói. A jelenséget a magas tofu fogyasztással hozzák összefüggésbe.

Feketekömény olaj

A feketekömény botanikai neve „Nigella sativa” a boglárkafélék (Ranunculaceae) családjából. A pikkelysömör, ekcéma, allergiás panaszok enyhítésére, immunrendszer erősítésre alkalmazható.

A feketekömény a mediterrán területeken számít őshonosnak, azonban Észak Afrikában, Ázsiában és természetesen Délkelet-Európában is megtalálható. A legnagyobb exportőrnek Egyiptom, India, Pakisztán, Irak, Törökország számít. A török feketekömény (Nigella damascena) nem fejt ki gyógyító hatást, sőt tilos fogyasztani, mivel mérgező.

Játékosan „szerelem a ködben”-ként említhető, mivel kizárólag párban indul növekedésnek. Érdekes módon a szár alján elhelyezkedő levelek rövidebbek, mint a növény magasabb részein. Amikor a mag kipereg a tokból, még világos színű, levegő hatására feketedik be.

A feketekömény olaját hidegen sajtolással nyerik ki. Milyen vegyületeket hordoz? Bármennyire különös, de több mint 100 féle összetevőt, amelyek közül a timokinon, nigellon és a szavad zsírsavak, valamint vitamin és ásványi anyag tartalom emelkedik ki:

• mirisztinsav
• palmitinsav
• palmitoleinsav
• sztearinsav
• oleinsav
• linolsav (n-6)
• linolénsav (n-3)
• arachidonsav
• fehérje
• B1-vitamin (tiamin)
• B2-vitmain (riboflavin)
• B6-(piridoxin)
• B3-vitamin (niacin)
• folsav
• kalcium
• vas
• réz
• cink
• foszfor

A feketeköményt évszázadok óta alkalmazzák, különösen légző- és emésztőszervi panaszokra. Az ókorban fertőzések, fejfájás, megfázás ellen alkalmazták. Tutankamon király sírkövén is ábrázolódik, valószínűleg a halál utáni élet védelmére. A bőr sérüléseire, korpásodás kezelésére is hasznosnak tartották.

A 18. században került Európába, de a kertek dekorálásán kívül másra nem nagyon alkalmazták. Napjainkban azonban minden herbalista elismeri hatékonyságát. Külsőleg bőrbetegségek (pl. ekcéma, pikkelysömör, száraz bőr), belsőleg emésztő- és légzőrendszeri panaszok, allergiák orvoslására jelent gyógyírt. Vérkeringés fokozó és immunvédelmet erősítő hatása is közismert.

Egy egyiptomi vizsgálat eredményei szerint a feketeköménynek antibakteriális tulajdonsága sem lebecsülendő. Egy 2003-ban publikált állatkísérletes vizsgálat eredményei bebizonyították a feketekömény candida gombafertőzéssel szembeni hatékonyságát. Timokinon és telítetlen zsírsavtartalmának köszönhetően erős antioxidáns effektust fejt ki. Antihisztamin tulajdonsága az allergiás folyamat megakadályozásában segít.

Milyen formában juthatunk hozzá? Elsősorban kapszula formájában, de megtalálhatjuk a köhögéscsillapító szirupok komponensei között, valamint masszázsolajokban, szappanokban, krémekben, samponokban.

A fejfájás és köhögéscsillapításban, a banális felső légúti hurut és a hasmenés kezelésében jár élen. Tilos várandósság ideje alatt alkalmazni. Gyermekeknek, valamint máj és vesebetegségben szenvedőknek szintén nem ajánlott. Mivel csökkenti a vércukorszintet, ezért cukorbetegségben szenvedők csak orvosi kontroll mellett alkalmazhatják.

E-vitamin

Az E-vitamin – csakúgy mint a C-vitamin - erős antioxidáns vegyület, amely az immunvédekezés egyik biztosítéka. Egy zsíroldékony csoportról – a tokoferolokról – van szó.

Az E-vitamin két formában, alfa- és gamma tokoferolként található meg. Természetes forrásai között az olajos magok, gabonafélék, babfélék, tojás, hidegen sajtolt olajok, bizonyos zöldségek (pl. avokádó, kukorica, szója, brokkoli, olívaolaj, stb.), gyümölcsök (szőlő, sárgabarack, stb.) szerepelnek. Mivel az E-vitamin zsíroldékony, ezért felszívódásához szükség van zsiradékra.

Az E-vitamin a belekből szívódik fel és gyakorlatilag az összes szervben fellelhető. Számos betegség (pl. májbetegség, cisztás fibrózis, lisztérzékenység, veseelégtelenség, stb.) fennállta esetén felszívódása nem kielégítő, ezért E-vitamin hiány alakulhat ki. A folyamatos vas-injekciók szintén gátolják az E-vitamin felszívódását.

Melyek az E-vitamin hiánytünetei? Elsősorban fáradtság, koncentráció-képesség csökkenés, gyengült immunrendszeri aktivitás, vérszegénység, alacsony pajzsmirigyhormon szint. Emellett a major depresszió kialakulásában is szerepet játszik.

Az E-vitamin nélkülözhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez, a szem és más érzékszerv funkciójához, a szervezet összes sejtjének antioxidáns védelméhez. A terápiás hatások a következőkkel foglalhatók össze:

• Daganat megelőzés: mivel az E-vitamin erős antioxidáns sejtvédő hatással rendelkezik, ezért hatására csökken a gyomor-bélrendszer-, méhnyak-, prosztata, tüdő és feltehetően az emlő rosszindulatú elváltozásainak előfordulási gyakorisága. Azonban nem csak a prevencióban, hanem a daganat kezelésben is segíthet. Különösen a radioterápia hatására legyengült immunvédelem fokozásban kitüntetett a szerepe.
• Fertőzésekkel szembeni védelem: mivel az E-vitamin hatékony immunerősítő, ezért szerepet játszik a különféle kórokozókkal szembeni védelemben. A HIV-fertőzött betegek esetén a betegség előrehaladását képes lassítani.
• Az E-vitamin szignifikánsan csökkenti az idős korban gyakran jelentkező szürkehályog és makula degeneráció előfordulásának esélyét nők körében.
• Az életkor előrehaladtával bekövetkező memóriahanyatlás megelőzésében is részt vesz.
• Számos tudományos vizsgálat rávilágított az E-vitamin Alzheimer-kór megelőző szerepére, valamint hatékony kezelésére.
• Bizonyos májbetegségek terápiájában is segítségre lehet.
• A 2-es típusú cukorbetegség talaján fellépő idegrendszeri károsodás kezelésében játszik szerepet.
• Fájdalomcsillapítás: nem csak gyulladáscsökkentő, hanem a fájdalmat is enyhíti, különösen ízületi gyulladások fennálltakor.
• Magas dózisú alkalmazása csökkenti a Parkinson-kór kialakulásának rizikóját.
• A schizofrénia gyógyszeres kezelésének mellékhatásait (különösen az ú.n. tardiv diszkinéziát) hatékonyan enyhíti.
• A porfiria kezelésében is szerepet kap, mivel csökkenti a vér festékanyag kiválasztását a vizelettel.
• Egyes kutatási eredmények a koleszterin-szint csökkentésben, szív-érrendszeri betegségekben betöltött szerepét is hangsúlyozzák.
• Külsőleg a bőr káros UV-sugarakkal szembeni védelmét, valamint bőrsérülések gyógyhajlamának fokozását is előmozdítja.
• A női klimax egyik legkellemetlenebb tünetét, a hőhullámot képes enyhíteni.
• Állatkísérletek eredményei alátámasztják a spermiumfunkciót fokozó hatását, valamint a férfi meddőség kezelésében betöltött szerepét.
• A sportolás utáni izomregenerációt képes gyorsítani.

A javasolt napi bevitel E-vitamin tekintetében 12mg. Szinte lehetetlen túladagolni. Azonban 540mg napi bevitel felett számos esetben figyeltek meg hányingerrel, fejfájással, hasmennéssel, rossz közérzettel, hasfájdalommal járó panaszokat.

Véralvadásgátló gyógyszerek szedése mellett kezelőorvosi véleményre, ill. folyamatos kontrollra van szükség, mert a gyógyszer hatását módosíthatja. Ginkgo biloba és kerti székfű adása mellett a véralvadást jelentősen lassíthatja. Az alkohol, a vas-szupplementáció, valamint a nagy dózisú A-vitamin csökkenti az E-vitamin felszívódását.

Citromfű

A citromfű igen szerteágazó gyógyhatásokkal jellemezhető, amelyek már az ókori görög gyógyítók körében is ismertek voltak. Nyugtató, feszültségoldó, kedélyállapot javító tulajdonságai miatt máig népszerű.

A magyar népi orvoslásban méhfűnek, mézfűnek, melissafűnek, mézelkének nevezett citromfű jellegzetes csipkésen fogazott levelekkel, üde citromillattal jellemezhető. Nem csak leveleit, hanem szárát és illóolaját is előszeretettel alkalmazzák. Olajának legfontosabb hatóanyaga a citrál, citronellál. Csersavban, flavonoidokban, eugenolban, nyálkaanyagokban, szaponin vegyületekben is bővelkedik.

A citromfű számos betegség, panasz kezelésében lehet segítségünkre. Kiemelkedik a feszültségoldó, nyugtató, relaxáló, depresszív tüneteket enyhítő tulajdonsága. Emellett a lázcsillapításban, emésztés-serkentésben, izzadásgátlásban is élen jár. Antihisztamin hatása révén az allergiás panaszokat is képes csökkenteni. A fejfájások, szívdobogás-érzés enyhítésében, valamint a premenses szindróma (menstruációt megelőző napokban jelentkező kellemetlen tünetek) kezelésében is hatékony lehet.

Nem csak az alvásminőség fokozásában, a memóriajavításban, az idegrendszer megnyugtatásában jár élen, hanem erős antimikrobiális effektussal is jellemezhető. Mindez azt jelenti, hogy képes a baktériumok, vírusok, gombák és más paraziták támadását visszaszorítani. A herpes vírusfertőzés egyik ellenszere.

A citromfű illóolaját előszeretettel alkalmazzák az aromaterápiás kezelések (masszázsok, fürdők) alkalmával. Friss leveleiből teát készítenek, de ételekben, pl. salátákban, halak, gomba, sajtok mellé is szervírozzák. Franciaországban a szíverősítő italt készítenek belőle, amelyet „Tea de France”-nek neveznek. A vermouth és más alkoholos ital ízesítésére is alkalmazzák.

A citromfüvet borsmentával, csalánnal, kamillavirággal adhatjuk. Idegfeszültség kiváltotta gyomorfájdalom esetén például hatékony kombinációt jelent a levendula, menta, benedekfű és a citromfű 1:1 arányú keveréke, 8-szoros mennyiségű vízzel leforrázva, napi két adagban elfogyasztva. Azonban nem ajánlott alkalmazása alacsony pajzsmirigy hormonműködés mellett, ill. szedatív hatású gyógynövény vagy gyógyszer szedése esetén.

A nyári rekkenő hőségben, amikor igen visszaesik a forró teák fogyasztásának igénye, sem kell feltétlenül száműzni a melissafüvet, hiszen már léteznek jó minőségű, kivonatot tartalmazó étrend-kiegészítő kapszulák, amelyek képesek a kedvező hatásokat érvényesíteni.

Cink

A cink egy létfontosságú nyomelem, amely az immunrendszer és számos hormon megfelelő működéséért felelős. Emellett szerepet játszik a sebgyógyulásban, a csontépítésben és a bőr táplálásában.

Annak ellenére, hogy cinkből nem igényel sokat szervezetünk, mégis nélkülözhetetlen a sejtjeink számára. Több mint 300 – például a szuperoxid diszmutáz - enzim működésének záloga. A növekedés és fejlődés nem képzelhető el nélküle. Javasolt napi adagja felnőttek esetében 15mg.

A cink a felső légúti fertőzések hatékony ellenszere, különösen C-vitaminnal együtt adagolva. A kialakult betegség első napjaiban 13-23mg napi mennyiségben bizonyítottan gyorsítja a betegség lefolyását, különösen rágótabletta formájában, mivel ekkor a szájban lévő kórokozókat képes közvetlenül elpusztítani.

Cinkhiányos állapotban a fertőzések lassan, elhúzódóan szűnnek meg. A jelenség a cink immunerősítő hatásából adódik, amelyet a csecsemőmirigy stimulálásával ér el. Azonban nem csupán immunvédelmet biztosító hatása emelhető ki, hanem a candida fertőzést gátló tulajdonsága is. Önmagában is, de C-, A- vagy E-vitaminnal együtt különösen hatékony a candida gombákkal szemben.

Sebgyógyító tulajdonságai miatt is célszerű szupplementálni. A vágott, szúrt, horzsolt, égett testfelület gyógyulását mozdítja elő. Emellett a műtéti beavatkozások előtt és utáni adása fokozza a sebgyógyulást.

Két, férfiakat érintő egészségügyi probléma kezelésében is segíthet. Az egyik az alacsony tesztoszteron szint talaján kialakuló meddőség, a másik a megnagyobbodott prosztata. Mindkettő az életkor előrehaladtának kellemetlen velejárója lehet. A kellemetlen tünetek megszüntetéséhez napi 50mg cinkpótlás szükséges, legalább hat hónapon át.

A serdülőkorban gyakrabban jelentkezhet cinkhiány, amely pattanásos bőr képében nyilvánul meg. A pattanások kezelésére azonban az adagolásra vonatkozóan mindig célszerű orvosi javaslatot kérni.

Számos tudományos közlemény vizsgálatai szerint a cink képes enyhíteni a reumatoid arthritis tüneteit. Emellett az időskorban jelentkező makula degeneráció prevenciójában és a pikkelysömör kiegészítő kezelésében is szerepet kaphat.

Rendkívül lényeges tulajdonsága a magzat növekedésében és érésében rejlik. A cinkkel szupplementált várandósok nagyon súlyú és fejlettebb idegrendszerű babát hoznak a világra.

Sajnos 50 év felett már egyre kevesebb cink tud felszívódni a bélrendszeren keresztül, ezért igen gyakori az időskori cinkhiány. Mindezt a hiányos táplálkozás és az alkoholfogyasztás tovább tetézheti.

A fentieken kívül még kiknek van szüksége cinkpótlásra? Akik folyamatos stresszhatás alatt élnek, akik operáción estek át, égési sérüléssel küzdenek, és akiknek a táplálkozása egyoldalú, vagy mennyiségileg nem megfelelő. Chron betegségben szenvedők, krónikus hasmenés fennállta esetén szinté cinkpótlásra van szükség. Azonban hemokromatózis, HIV fertőzés, glaukoma, gyomor, ill. nyombélfekély megléte esetén tilos alkalmazni.

Melyek a cink természetes forrásai? Az osztriga, gabonafélék, babfélék olajos magok és a borjúmáj bővelkedik cinkben.

Mivel a cink számos gyógyszer (fogamzásgátló, antibiotikumok, savközömbösítők, stb.) hatását képes gyengíteni, ezért alkalmazását mindig a kezelőorvos javaslatára célszerű elkezdeni.

Chondroitin

A chondroitin az ízületek egyik fontos alkotórésze. Számos betegség kezelésében nyújt segítséget, mint például az ízületeket érintő elváltozásokban (artrózis, arthritis), de a pikkelysömör és a daganatos betegségek kezelésének kiegészítője is lehet. Lássuk, miről is van szó!

A chondroitin nem más,mint az ízületekben legnagyobb arányban szereplő glükózamino-glikán vegyület. A porcnak mintegy 5-20%-át alkotja. A kötőszövetben szulfátkomponenssel és ismétlődő diszacharidlánccal található meg, amelynek első egysége glükózamin vagy galaktózamin, második egysége glükuronsav.

Az elmúlt harminc év során a chondroitin kutatások fókuszában a daganatos betegségek, pikkelysömör (psoriasis), ízületeket érintő hatások vizsgálata szerepelt. Napjainkban leggyakrabban glükózaminnal együtt alkalmazzák. A kettős kombináció hatékonyan csökkenti az ízületi deformitás, gyulladások talaján kialakult krónikus fájdalmakat. A kedvező tulajdonság a porcleépülés megakadályozásában rejlik.

A chondroitin pikkelysömör gyógyításban betöltött szerepének vizsgálata még nem zárult le. Feltételezhetően a sebek gyógyhajlamát képes gyorsítani. A daganatos betegségek kezelésében nyújtott hatékonyság ötlete a cápáktól származik. Ugyanis a cápa az egyetlen állatfaj, amely nem betegszik meg daganatos betegségekben. A cápaporc igen gazdag chondroitin forrás, a tudóstársadalom ezért feltételezte, hogy a daganatvédelemben szerepet játszhat a chondroitin is. Egyes elgondolások szerint megakadályozhatja a tumorsejteket ellátó véredények kialakulását. Mások szerint a tumorsejtek osztódásának enzimjeit blokkolja. Harmadik álláspont szerint az immunvédelem stabilitását fokozza. A kutatások azonban egyik feltételezést sem tudták 100 százalékosan alátámasztani.

A chondroitin legismertebb tulajdonsága az ízületi degenerativ folyamatok késleltetése, vagyis az artrózis kezelése. Chondroitin-szulfát és glükózamin együttes adásával a glükózamino-glikán vegyület blokkjai építhetők fel. A chondroitin az értékes ízületi folyadék megkötésében játszik pótolhatatlan szerepet. Mindezzel az ízületi porcfelszínek egymáshoz súrlódását, károsodását akadályozza meg. Másrészt mivel az ízületnek nincs külön vérellátása, ezért az ízületi folyadék biztosítja a tápanyagellátást.

Mindemellett a chondroitin feltételezhetően gyulladásgátló tulajdonsággal is jellemezhető. A porcbontó enzimek aktivitását is képes gátolni. Segíti a porc tápanyagellátását. Proteoglikán, glükózamino-glikán és kollagénszintézist stimulál. Számos klinikai vizsgálat eredménye bebizonyította, hogy nem csak a chondroitin injekció, hanem az orálisan szedett forma is hatékonyan csökkenti az ízületi fájdalmakat.

Hatása felerősödik, ha gükózaminnal együtt kerül bevitelre. Mivel természetes vegyületről van szó, ezért mellékhatások nélkül gyakorlatilag bármeddig szedhető. Célszerű C-vitaminnal és mangánnal együtt alkalmazni. Javasolt napi adagja 1,5-10g.

Léteznek olyan betegségek, ízületeket érintő elváltozások, amelyekben a chondoitin hatástalan. Például a bursa gyulladás, rheumatoid arthritis, fibromialgia eseteiben nem fejt ki kedvező effektusokat, sőt sokszor merevvé teszi az ízületeket. Várandósok és gyermekek esetében sem ajánlott alkalmazni. Mivel véralvadásgátlókkal kölcsönhatásba léphet, ezért csak a kezelőorvos javaslatára, folyamatos kontroll mellett szedhető.

C-vitamin

A C-vitamin – más néven aszkorbinsav - erős antioxidáns vegyület, ezért az immunvédekezés egyik biztosítéka. Vízoldékony vitamin, amely a zöldségfélék, gyümölcsök széles arzenáljában jelen van.

A táplálék útján elfogyasztott C-vitamin a bélrendszeren keresztül szívódik fel. A felesleges mennyiségben bevitt C-vitamin nem tud felszívódni, hanem a vizelettel kiürül a szervezetből. Számos kórállapot fennálltakor a C-vitmain felszívódás akadályozott, ide tartozik a 2-es típusú cukorbetegség, magas-vérnyomás. Dohányzók, valamint ösztrogén készítményt szedők C-vitamin szükséglete többszörösére nő. Tartós stresszhatás alatt szintén lényegesen több C-vitamint igényel a szervezet.

Hiányában zsugorodnak a kötőszövetek, legsúlyosabb formája a skorbut, amely a fogak elvesztésével jár együtt, azonban a betegség már szinte egyáltalán nem fordul elő. Az 1700-as években, főleg egy tengerentúli hajóút alkalmával alakult ki a legénység körében, akikre az egyoldalú táplálkozás, a friss zöldségek, gyümölcsök bevitelének teljes hiánya volt jellemző.

Miben nyilvánul meg a C-vitamin hiány? Enyhe esetben fáradtság, levertség, vérzékenység, fogak meglazulása, fogínyvérzés, ízületi fájdalmak alakulhatnak ki. Közepesen súlyos esetekben testtömeg vesztés, immunrendszer gyengülés, fáradtság, állandó felülfertőződés tünetei jelentkezhetnek.

Az alacsony C-vitmain bevitel együtt jár a vérnyomás megemelkedésével, fokozott szívinfarktus rizikóval és számos daganatos betegség (pl prosztata, gyomor, vastagbél, tüdő) előfordulási gyakoriságának fokozódásával.

A C-vitamin azonban nem csupán a prevencióban, hanem a kezelésben is szerepet játszik. Az alábbiakban összefoglaljuk legfontosabb szerepeit:

• Allergia és aszthma kezelés
• Daganat-prevenció (tüdő, száj, prosztata, vastagbél)
• szürkehályog-megelőzés: egy 2002-ben publikált vizsgálat eredményei szerint 60 év feletti nők körében 57%-al csökken a szürkehályog előfordulási gyakorisága
• Kollagénszintézis fokozás: a porc, ín, bőr, szaruhártya és más szervekben megtalálható kötőszövet épségének záloga
• Cukorbetegség kontroll: a 2-es típusú cukorbetegségben a vércukorszint szabályozásában és a cukoranyagcsere fokozásában kap szerepet.
• Epehólyag betegségeinek megelőzése: egy 13 ezer főn végzett vizsgálat eredményei szerint az epehólyag betegségek kialakulásának esélye folyamatos C-vitmain pótlással csökkenthető.
• Immunrendszer erősítés: a fehérvérsejtszám fokozásban vesz részt.
• A szerotonin, dopamin, noradrenalin hormonok megfelelő működésének záloga.
• A légutak épségének és funkciójának támogatásában oroszlánrészt vállal.
• A vérnyomáscsökkentésben és a szív-érrendszeri betegségek megelőzésében is részt vesz.
• Antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően a daganatos betegségek megelőzésében is aktívan közreműködik.

A javasolt napi bevitel C-vitamin tekintetében 70 mg. A maximum napi limitet az Amerikai Egyesült Államok Tudományos Akadémiája 2g-ban határozta meg. Érdekes módon annak ellenére, hogy sokféle forrásból hozzájuthatunk, mégis viszonylag keveset veszünk magunkhoz. Lakossági táplálkozás-elemzések tanúbizonysága szerint a legtöbb esetben a bevitel nem éri el a javasolt napi bevitel értéket.

A C-vitamin fokozza a vasfelszívódást. Az ösztrogénpótlás azonban akadályozza a C-vitamin felszívódását, hasznosulását. A véralvadásgátlók hatását befolyásolhatja, ezért szakorvosi konzultáció szükséges a dózis megállapításához. Ugyanez mondható el aszpirin, antidiabetikum és szteroid gyógyszer alkalmazása esetén is.

Búzafű-terápia

A bűzafű lényegében a búza fiatal hajtása, amelyet legtöbbször juice formájában, önmagában vagy egyéb növényekhez adva fogyasztanak. Természetesen étrend-kiegészítőként is hozzájuthatunk.

A búzafűlé alkalmazásának történetét homály fedi az írásos dokumentációk hiánya miatt. Azonban a búza termesztésének mintegy 9000 éves gyökerét számos bizonyíték támasztja alá a Közel-Keletről. Magának a búzafűnek az alkalmazása az esszénusoktól ered, i.sz. 1. századból. Modernkori reneszánsza a 1900-as évek elejére datálódik és Ann Wigmore nevéhez fűződik.

A búzafű számos makro- és mikro-tápanyag gazdag forrása. Azonban a hatóanyag tartalom meglehetősen nagy eltéréseket mutat a búzafű eltérő termesztési körülményeinek köszönhetően. Az alábbi vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket, aminosavakat rejti magában:

• biotin
• kolin
• lutein
• likopin
• béta-karotin
• B1-vitamin (tiamin)
• B2-vitamin (riboflavin)
• B3-vitamin (niacin)
• B-5 vitamin (pantoténsav)
• B-6 vitamin (piridoxin)
• folsav
• C-vitamin
• E-vitamin
• K-vitamin
• kalcium
• kobalt
• réz
• Alanin
• Arginin

Jóllehet a búzafű az aminosavak széles repertoárját hordozza, mennyiségük azonban nem számottevő.

Számos kedvező hatást fejt ki, amely a benne rejlő viszonylag magas enzimkoncentrációnak köszönhető. Ide tartozik a daganat terjedését gátló, májregeneráló, vértisztító, kórokozókat közömbösítő szerepe. Egyes kutatások eredményei szerint a krónikus fáradtság szindróma kezelésében is élen jár. Emellett fokozza a vérkeringést, javítja az energiaellátást, késlelteti az öregedési folyamatokat, fokozza az immunrendszeri védelmet.

Ann Wigmore szerint a kedvező hatások elérésének érdekében a frissen szedett búzafűből készített levet 30 percen belül célszerű elfogyasztani. A magas sebességű turmixgépek nem alkalmasak a lé előállításához, mivel roncsolják a klorofillt és megsemmisítik a búzafű jótékony enzimtartalmát.

A búzafűlé íze meglehetősen kesernyés, többek szerint a zöldteára vagy görögdinnye ízeire emlékeztet.

Alkalmazásának sem megkötései, sem mellékhatásai nem ismertek. Az Amerikai Food and Drug Administration (FDA) nem tesz említést a búzafűlé terápiás alkalmazásának megszorításairól. Azonban felhívja a figyelmet a viszonylag magas dózis hatékonyságára. Vagyis mivel meglehetősen széles spektrumban rejlenek benne a különböző mikro-nutriensek, mindemellett igen alacsony mennyiségben, ezért csak nagy adagban fejti ki hatását. Az enzimek önmagában történő alkalmazása nem effektív, mivel nagyon gyorsan, még a belekből történő felszívódás előtt lebomlanak.

Bromelin

Mi is az a bromelin? Melyik élelmiszerben található? Egyáltalán miért beszélnek, írnak róla egyre többet? Mindezekre a kérdésekre az alábbiakban megadjuk a választ.

A bromelin (vagy bromelain) nem más, mint egy enzim, amely szerepet játszik a fehérjék emésztésében, lebontásában. Természetes formában az ananászban található. Nem csupán bromelin tartalmának köszönheti népszerűségét, hanem a benne rejlő magas mangán- és az ún. negatív kalóriatartalmának is. A mangán szerepet játszik a csontegészség, a megfelelő csontszilárdság biztosításában, míg a „negatív kalória” fogalom utal az ananász alacsony kalóriatartalmára és kedvező fogyókúrás alkalmazására. Sokak szerint ugyanis az ananász lebontásához nagyobb energiára van szüksége a szervezetünknek, mint amennyit hordoz. Először Columbus Kristóf ismerhette meg Guadelopeban tartózkodása alatt, 1493-ban. Európai elterjedése azonban csak sokkal később következett be. Közép és Dél-Amerikában századok óta ismertek gyógyhatásai. Elsősorban sebek kezelésére alkalmazták, facsart levének elfogyasztásával pedig a gyomorfájdalmakat enyhítették.

A bromelint 1891-ben sikerült izolálni az ananász húsából. Étrend-kiegészítőként először 1957-ben került forgalomba. Vajon minek köszönheti töretlen népszerűségét? Elsősorban a gyulladásellenes hatása emelhető ki, ezért hatékony az ízületi fájdalmak, duzzanat enyhítésében. A reumás ízületi gyulladások és a carpal-csatorna szindróma kezelésének kiegészítésére alkalmazható.

A bromelin egy ú.n. proteáz enzim, amely képes megakadályozni a trombociták összetömörülését, amellyel csökken a szív-érrendszeri betegségek kialakulásának esélye. Legújabb kutatások felhívják a figyelmet daganat-ellenes hatásaira is. A kemoterápiában is segít, mivel fokozza a gyógyszerek és más kémiai hatóanyagok felszívódását a bélrendszerben.

A bromelin az alternatív terápiák egyik kiemelkedő alakja, amelyet nem csak belsőleg (szájon át), hanem külsőleg is alkalmazhatunk. Tudományos kutatások bizonyítják vérömleny (hematóma) felszívódást fokozó tulajdonságát. Különösen Németországban terjedt el duzzanat, gyulladáscsökkentő használata műtétek vagy sportsérülések után. Emellett a visszeres, fájdalmas, duzzadt láb kezelésére is alkalmazható.

A légúti betegségek kiegészítő kezelésében is hatékony, mivel a csökkenti a nyálkahártya duzzanatot, a fájdalmas gyulladást, amely főleg a légzésben szerepet játszó bordaközi ízületeket érinti. A duzzadt nyálkahártya enyhítése révén az aszthma és légúti allergia kezelésében is szerepet kaphat.

A bromelint nem csak a humán, hanem az állatgyógyászat is előszeretettel alkalmazza. Különösen szarvasmarhák tőgyének gyulladáscsökkentésére hatékony. Tudományos megfigyelések szerint a bromelin csökkenti a fehérvérsejt számot. Kölcsönhatásba lép a prosztaglandin nevű gyulladást kiváltó vegyülettel és meggátolja felszaporodását.

Étrend-kiegészítőként a reumás ízületi gyulladás kezelésében alkalmazzák napi háromszor 250-750mg mennyiségben. Műtétek, ill. sérülések után a duzzanat kezelésére naponta 80-320mg-ot ajánlanak.

A bromelin szedésének nincsenek mellékhatásai, azonban leírtak olyan eseteket, amikor allergiás reakciót alakított ki. Mindez hányás, hasmenés, valamint erős menstruációs vérzés képében jelentkezett.

Mivel befolyásolja trombocita aggregációt, ezért nem alkalmazható véralvadásgátló kezelés (Warfarin, Kumarin, Aspirin) mellett. Várandósság, szoptatás idején, valamint 8 éves kor alatti gyermekeknek, valamint vese és májbetegségben szenvedőknek nem ajánlott

Borágó magolaj

A borágó botanikai neve a „Borago officinalis”, amely a Boraginaceae családba tartozik 2500 másik fajjal egyetemben. Az officinalis faj azonban gyógyhatásai miatt különül el, magja értékes olajat zár magába.

A borágó a mediterrán területek vadon termő növénye. Mára elterjedt szerte a világban, Nagy Britanniától Észak-Amerikáig. A bátorsággal hozták összefüggésbe. A katonákat borágóval ízesített borral készítették fel a csatára. Az eredetileg kelta szó jelentése „bátorság”. A népi gyógyászatban elsősorban a melankolikus hangulat oldására, a szomorúság eloszlatására alkalmazták. Az ókori görög gyógyító, Dioszkoridesz így vallott róla: „A borágó felvidítja a szívet és kiemel a depresszióból.”

A borágó növény évezredek óta ismert, azonban magjának olaja csak az elmúlt évtizedben vált népszerűvé. Az omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavat hidegen sajtolással nyerik ki a magból. 25-30%-ban gamma linolénsavat hordoz, amely fontos szerepet tölt be az artériafal épségében, ezzel képes megelőzni a szív-érrendszeri betegségek kialakulását. Emellett szerepet játszik a női változókor kellemetlen tüneteinek – különösen a hőhullámok – enyhítésében.

Napjainkban a borágó magolajat gyulladáscsökkentésre is alkalmazzák. Az alábbi betegségek kiegészítő kezelésében játszhat szerepet:

• rumatoid arthritis (ízületi gyulladás)
• atópiás (ismeretleneredetű) ekcéma
• gyermekkori szebborrhoeás dermatitis (bőrgyulladás)
• Raynaud-kór (kapilláris erek görcsös beszűkülése következményes fájdalommal
• Sjögren szindróma (pajzsmirigy betegség)
• fiatalkori reumatoid arthritis

A borágó magolaj gamma-linolénsav tartalmának köszönhetően a vérlemezkék összecsapzódását is gátolja. Emellett a sejtmembrán falának rugalmasságát fokozza és erősíti az immunrendszert. Legújabb kutatások az öregedési folyamatok késleltetésében, a bőr ráncainak kisimításában és a másnaposság kezelésében kifejtett lehetséges szerepére irányulnak.

Maga a borágó növény 2000 éve ismert frissítő, vízhajtó, gyulladáscsökkentő, hűtő, tisztító, köptető, energizáló tulajdonságai révén. A szerteágazó jótékony hatások a benne rejlő vegyületeknek köszönhető, amelyek közül kiemelendők a tanninok, esszenciális zsírsavak, ásványi anyagok (kalcium, kálium), C-vitamin, szaponinok, pirrolizidin alkaloidok. Levelének főzete fokozza a tejelválasztást, lázat csillapít, fokozza a verejtékezést. A gasztritisz (gyomorhurut), irritábilis bélszindróma és más emésztési zavar kezelésében is hatékony. Segíti a műtétek utáni regenerációt. Külsőleg a szem és bőrbetegségek (pír, égés) terápiájában vesz részt.

A borágó olaj kapszula vagy hidegen sajtolt olaj formájában is beszerezhető. Javasolt napi adagja 1 evőkanál (olaj), ill. 1-3 kapszula, amely megközelítőleg 100-300mg gamma-linolénsavat hordoz.

Alkalmazásával körültekintően kell bánni, mivel pirrolizidin alkaloid tartalma révén irritálhatja a májat és toxikózist alakíthat ki. Az olaj meglehetősen hamar elveszti állagát és oxidálódik. Ennek megakadályozására E-, vagy C-vitamint adnak hozzá. Hosszantartó alkalmazása (4-6hét) nem ajánlott.